番茄牛肉可炖成煲，可烧成汤，几乎是零失败。
汁浓味香。酸甜可口。既有蛋白质又有维生素。
饭桌上，分外赏心悦目，勾起食欲。
做法：
牛肉焯水
将板筋放入沸水中浸泡半小时
泡好的板筋切小块
加入牛肉锅中
焖煮至肉酥烂
西红柿洗净切块备用
接下来有2种做法，个人会根据购买的牛肉肥瘦，就餐人数来决定。
如果买到牛腩（比较肥）且用餐人少想喝点汤的话，就选A做法，反之选B啦~~~
做法A：
直接倒入西红柿
继续炖煮，可收汁亦可喝汤，加盐调味
做法B：
洋葱（胡萝卜,土豆看个人喜欢）切块
*油下锅
个人喜欢用小盒的*油（忽略牌子），一次一盒，不用*油刀切，保存简单
依次下洋葱，胡萝卜,土豆，番茄煸炒
加入焯过水牛肉，炖煮至肉酥烂，加盐调味即可
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