前一段工夫,《舌尖上的华夏》第三季正式回归,再一次勾起了世界吃货们的馋虫。
第3季第4集《养食疗并用的中华药膳》,光看题目,SOHO弟就预觉得我大广东的老火靓汤必然会涌现。
着末,果真不出我所料。
昔人以为,药食同源,食品也是药物,而把这个观念弘扬光大的恰是广州人。
汤是广州人的命,是广州人糊口的一部份。饭前不喝一碗汤,广州人用饭就没了典礼感。
内里有一位在广州的“煲汤达人”,她叫郑雅甄,由于喜好煲汤来疗养肉体,她埋头的钻研了上百种汤谱。
郑雅甄的汤,按照不同庚数、体质的人,有不同的配方,在保证成效的前提下,只管使之浅显,因而不单被家人歌颂,也遭到了许多白领的喜好。
上了《舌尖上的华夏3》后,更是红透了半边天。
本着为人民谋利益的立场,SOHO弟找到这位达人,微博
郑雅甄emmaz,并向她领教了私藏的30个煲汤秘方!浅显易学,超等鲜味,速速记好啦~1、乌鸡白凤丸炖汤
▌材料:乌鸡百凤丸一包、瘦肉克、姜3片
▌成效:补血、调经、养颜
2、栗子冬菇鲜鸡汤
▌材料:栗子5个、冬菇4个、鸡腿1个、陈皮2片、姜2片
▌成效:益气养血、滋阴补肾,对高血压、动脉强硬有必然的和缓效用,适当阳虚体质
3、壮腰杜仲汤
▌材料:猪腰1个、核桃肉6个、姜2片、杜仲10克
▌成效:补肾助阳,强腰益气
4、橄榄猪展汤
▌材料:猪展肉克、橄榄4个、姜2片
▌成效:肝脏排*、润肺燥、消食
5、山药炖乌鸡汤
▌材料:乌鸡克、山药克、枸杞1把、姜3片
▌成效:补气养血、滋阴润燥
6、山药韭杞汤
▌材料:排骨克、山药克、枸杞1把、韭菜籽15克、姜3片
▌成效:补肾、滋阴、壮阳
7、山药羊肉汤
▌材料:羊肉克、山药克、红枣4颗、姜3片
▌成效:温补脾肾、益胃固肠,尤为适当中暮年人
8、海龙海马双菌汤
▌材料:海龙1条、海马1个、鸡腿菇1个、冬菇2个、猪腿肉克、姜2片
▌成效:补肾益气,滋阴健胃
9、茨实北芪炖瘦肉
▌材料:茨实50克、北芪30克、瘦肉克、红枣2颗、姜3片
▌成效:补中益气、开胃止渴、固肾养颜
10、鹌鹑蛋炖灵芝
▌材料:灵芝15克、鹌鹑蛋5个、红枣2颗
▌成效:补血益精、悦色润肤。长幼咸宜,尤为适当女性
11、太子参百合炖瘦肉
▌材料:太子参克、百合25克、瘦肉克、姜3片
▌成效:益气生津、润肺止咳
12、石斛炖乌鸡
▌材料:乌鸡半只、石斛5克、茯苓10克、西洋参10克、姜2片
▌成效:益气生津、润肺止咳,尤为适当热底的男士
13、沙参玉竹炖老鸭
▌材料:沙参50克、玉竹50克、老鸭1只、姜3片
▌成效:滋阴清补,清热润肺
14、冰糖炖雪梨
▌材料:百合20克、雪梨1个、核桃肉6个、冰糖30克
▌成效:润肺止咳、清燥去火
15、北芪淮山炖羊肉
▌材料:羊肉克、北芪15克、干淮山15克、竹蔗1段、红枣2颗、桂圆肉3颗、姜3片
▌成效:补血固表、滋阴壮阳,巩固膂力,适当秋冬进滋
16、玛咖汤
▌材料:羊肉克、玛咖10克、姜2片
▌成效:增加膂力,巩固性功用,升高免疫力,改观心脑血管功用,美容
17、滋阴补肾汤
▌材料:海底椰15克、瑶柱20克、白莲10克、百合10克、干淮山20克、玉竹10克
▌成效:滋阴补肾、润肺养颜、清热止咳
18、养胃滋阴汤
▌材料:干猴头菇2个、虫草花15克、红枣5颗、白莲子10克、百合10克、枸杞10克
▌成效:养胃健脾,滋养强身、补肾益精
19、玉竹瘦肉汤
▌材料:玉竹10克、瘦肉克、姜3片
▌成效:滋阴润燥,益气补虚,适当和悦体质的人
20、参果炖瘦肉
▌材料:太子参10克、无花果3颗、瘦肉克、姜3片
▌成效:益气养血,健胃理肠,适当气虚体质的人
21、茯苓绿豆煲老鸭
▌材料:老鸭半只、茯苓20克、绿豆50克、陈皮少量、姜3片
▌成效:清热排*、利湿通淋,最适当广州人的湿热体质
22、白藊豆炖鸡汤
▌材料:白藊豆10克、莲子5克、砂仁5克、鸡腿1个、姜3片
▌成效:健脾化湿,和停止呕,适当脾胃差致使的痰湿体质
23、*芪当归炖鸡汤
▌材料:*芪10克、当归10克、鸡腿1个、姜3片
▌成效:补气生血,健壮肉体,适当都市罕见的过敏体质
24、丹参红花陈皮饮
▌材料:丹参5克、红花10克、陈皮2片
▌成效:活血化淤,疏肝解郁,适当女性的易血瘀体质
25、雪梨猪展汤
▌材料:雪梨1个、无花果3个、猪腱肉克
▌成效:润肺清燥,降火解*,适当热底、阴虚体质
26、*豆炖猪蹄
▌材料:*豆50克、猪蹄克、陈皮2片、姜2片
▌成效:祛湿、丰胸
27、赤小豆牛奶汤
▌材料:赤小豆15克、牛奶ml、红枣3颗、冰糖5克
▌成效:益气补血、美白养颜,可防备骨质松散
28、谷芽麦芽炖鸡肉
▌材料:谷芽10克、麦芽10克、蜜枣1颗、鸡肉克、姜3片
▌成效:健脾,升高抵挡力,尤为适当脾胃衰弱、食欲不振的孩童
29、枸杞叶猪腰汤
▌材料:枸杞叶克、猪腰1个、红枣2个、姜3片
▌成效:养肝、养血、明目,最适适用眼过量、时时加班的人
30、茯苓麦冬炖元参
▌材料:茯苓5克、麦冬5克、元参5克、干淮山5克、雪梨1个
▌成效:润肠通便,清肺热,适当孩童饮用
喝了这么多年的“老妈靓汤”,也是功夫露两手,煲碗汤贡献一下爸妈啦!秘方都在这,赶紧学起来吧!
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郑雅甄emmaz本文起原SOHO广州
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