*芪，是补药之长，药用历史迄今已有多年了，《神农本草经》列之为上品。
现代医学研究表明，它富含蔗糖、多糖、多种氨基酸及硒、锌、铜等多种微量元素。可有效增强机体免疫功能，改善心肌供血，调节血糖含量。中医对它的运用更是广泛，它可以补气、生血、缓解胃下垂、改善体质，还可以延缓细胞衰老的进程……
日常高血压、糖尿病患者的吃法主要有四种。
1、干嚼
把生*芪当瓜子一样，放在嘴里嚼着吃，*芪的味道非常好，就像是一种豆香的感觉。
2、泡茶
*芪片5~10克（原则上每次不能超过15克），用沸腾的开水直接冲泡，盖好泡10~20分钟，当茶饮用。若想*芪味出得更彻底，可反复冲泡。
3、煮粥
*芪15克，*参10克，梗米克，大枣30克，先将*芪和*参一起煎水取汁，再放大枣和梗米一起熬成粥，味道可口。国医大师朱良春每天就必吃一碗*芪长寿粥。
4、烹饪
若平时喜欢吃烧肉、烧鸭等，可以放适量*芪，味道更独特，还可以起到滋补作用，效果非常不错。
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3个经验方
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」
▲北京中医药大学教授钱会南。
北京中医药大学教授、主任医师钱会南为粉丝提供了3个*芪治病的方子。
益气饮
反复感冒、四肢乏力
做法：生*芪12克、生白术12、防风5克，沸水冲泡10~15分钟即可饮用。
对应症状：容易反复感冒、过敏性鼻炎反复发作、气短懒言，四肢乏力、头晕、动则汗出等。
禁忌人群：上火的人不能喝，容易火上加火。
补血汤
贫血气短
做法：取生*芪25克、当归12克、生姜3片，大枣10克，鲤鱼洗净后放入煲滚的清水中，用大火煲开，改小火煲2小时后，下盐调味即可。此汤可补气生血，老少皆宜。
对应症状：容易疲累，心慌心悸，少气懒言，神疲乏力，唇甲淡白，头目眩晕，劳累时加重。
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