说到*芪，大家都很熟悉，它是日常生活中最常接触的一种中药。但你知道*芪有千年的食用历史吗？
★《神农本草经》中记载，*芪被录为上品，“主痈疽久败创，排脓止痛，大风，痢疾，五痔，鼠瘘，补虚，小儿百病。”
★李时珍《本草纲目》列其为“本经上品”、“补药之长”。
★《中国药典》记载*芪具有补气固表、利尿排脓、敛疮生肌之功效。
★现代医学表明，*芪化学成份众多，主要含有皂苷类、*酮类、多糖类及多种游离氨基酸等有效成份。是现代人生活中极其重要的绿色保健品。主要功效有补气升阳、固表止汗、托*生肌、利水消肿、增强肌体免疫力、调节代谢等功能。既有较高的药用价值，又有丰富的营养价值。
很多人只知道用*芪来泡水喝，其实想要让*芪发挥真正的功效，用法远没有泡水那么简单。今天小编就给您介绍*芪的四种吃法，都是千古流传的奇方。
在临床使用上，*芪有生、炙之分。炙是用蜜炒，蜜炒后的*芪温中健脾的力量稍强些。
温养脾胃的千古奇方
*芪建中汤
脾胃出了问题，很可能连累五脏。中医里有一句话，“养脾胃就是养元气，养元气就是养生命”，脾胃健康是决定人寿命长短的重要因素。
源自《金匮要略》的*芪建中汤，在临床运用中，展现了不可忽视的魅力，是温养脾胃的不二良方。
*芪15g、大枣10个、白芍15g，桂枝、生姜、甘草各10g，饴糖50g。
*芪等中药煎水取汁，入饴糖待溶化后饮用。
本方以*芪、大枣、甘草补脾益气，桂枝、生姜温阳散寒，白芍缓急止痛，饴糖补脾缓急。重在温养脾胃，是防治虚寒性胃痛的主方。
功用主治：
1、久病消瘦；
2、胃纳不佳，时寒时热，喘促短气，容易汗出；
3、脉虚无力；
4、有操劳过度史；
温经和血方
*芪桂枝五物汤
*芪桂枝五物汤为温里剂，具有益气温经，和血通痹之功效。主治血痹，肌肤麻木不仁，脉微涩而紧。
临床常用于防治皮肤炎、末梢神经炎、中风后遗症等见有肢体麻木疼痛，属气虚血滞，微感风邪者。
*芪9g、桂枝9g、芍药9g、生姜18g、大枣4枚。
上药，以水六升，煮取二升，温服七合，日三服。
益气温经，和血通痹。主治血痹，肌肤麻木不仁，脉微涩而紧。
气血双补、防治失眠方
当归*芪乌鸡汤
乌鸡肉克、当归5克、炙*芪25克。
乌鸡肉洗净，切块，当归、*芪洗净，一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮熟，调味服食。
气血双补，固肾调精。适用于月经气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等。
补气养颜方
*芪*豆煲猪脚
猪脚克、*芪10克、*豆克、葱姜适量。
1、猪脚洗净，*豆泡发待用；
2、葱切段，姜切片，锅中入水，把猪脚放入锅中烧开后加入料酒，烫3分钟捞出，再用冷水洗去猪脚上的白沫；
3、*芪放入布包中，然后*芪、猪脚、*豆、葱、姜一起放入砂锅，大火烧开，小火慢炖到熟烂，按口味放入调料即可。
*芪补气，猪脚补充胶原蛋白，*豆也富含蛋白质以及多种矿物元素，因此此汤可以补气养颜。
很多人都知道*芪补气好，但不一定知道具体用法。四个*芪食疗方，功效各有侧重，都是流传千年的奇效方。看完记得收藏，并推荐给朋友们也看看，别只知道用*芪泡水喝啦~
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