气血两补第一汤就是*芪当归补血汤，而这道汤的四种原料--*芪、当归、花生以及红枣是我们生活中经常吃的，今天就和小编一起去认识这道汤的神奇之处吧！
*芪当归补血汤是一道以*芪、当归、红枣为主料的汤，其主要功效为补养气血。
首先，小编要为您介绍的是*芪。
*芪的药用迄今已有多年的历史，其有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。
*芪产中国东北、华北及西北。生于林缘、灌丛或疏林下，亦见于山坡草地或草甸中，中国各地多有栽培，为常用中药材之一。原苏联亦有分布。
相传，清朝有一位善良的老人，名叫戴糁。他善于针灸治疗术，为人厚道，待人谦和，一生乐于救助他人。后来，由于救坠崖儿童而身亡。老人形瘦，面肌淡*，人们以尊老之称而敬呼之“*耆”，老人去世后，人们为了纪念他，便将老人墓旁生长的一种味甜，具有补中益气、止汗、利水消肿、除*生肌作用的草药称为“*芪”，并用它救治了很多病人，在民间广为流传。
*芪是百姓经常食用的纯天然品，民间流传着“常喝*芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用*芪煎汤或泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用。*芪和人参均属补气良药，人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，效果较好。而*芪则以补虚为主，常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者。有些人一遇天气变化就容易感冒，中医称为“表不固”，可用*芪来固表，常服*芪可以避免经常性的感冒。
现代医学研究表明，*芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。*芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能够延缓细胞衰老的进程。*芪食用方便，可煎汤，煎膏，浸酒，入菜肴等。
《本草经疏》中记载“功能实表，有表邪者勿用；能助气，气实者勿用；能内塞，补不足，胸膈气闭问，肠胃有积滞者勿用；能补阳，阳盛阴虚者忌之；上焦热盛，下焦虚寒者忌之；病人多怒，肝气不和者勿服；痘疮血分热甚者禁用。”
下面小编为您介绍当归。
中国年从欧洲引种欧当归。主产甘肃东南部，以岷县产量多，质量好，其次为云南、四川、陕西、湖北等省，均为栽培。国内有些省区也已引种栽培。
当归的根可入药，是最常用的中药之一。具有补血和血，调经止痛，润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫之功效。
中医认为，当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。因而，它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。
当归性甘温质润，可用于治疗血虚引起的诸多病症，如血虚导致的面色萎*、血虚不能濡养心神引起的失眠、心悸等症。此外同补气药物配伍使用时能很好的治疗气血两虚方面的病症。
当归是中医中的最常用药多用于煲汤，特别对贫血患者是最好的。还能显著促进机体造血功能，升高红细胞、白细胞和血红蛋白含量。
接下来，小编要为您介绍的是花生。
花生营养丰富，物美价廉，含有多种维生素、卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱及油酸、硬脂酸等。
花生还是一味很好的中药，对营养不良贫血萎*、脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥便秘、乳汁缺乏等症均有较好的食疗作用。
由于它营养价值高，吃了延年益寿，故又被称为“长寿果”。下面小编为您介绍花生的五大营养功效。
花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。
花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。
花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。
花生中的微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芒醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。
花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。
接下来小编为您介绍的是红枣。
红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。
据史料记载，红枣是原产中国的传统名优特产树种。经考古学家从新郑斐李岗文化遗址中发现枣核化石，证明枣在中国已有多年历史。早在西周时期人们就开始利用红枣发酵酿造红枣酒，作为上乘贡品，宴请宾朋。红枣的营养保健作用，在远古时期就被人们发现并利用。《诗经》已有“八月剥枣”的记载了。《礼记》上有“枣栗饴蜜以甘之”，并用于菜肴制作。
《战国策》有“北有枣栗之利……足食于民”，指出枣在中国北方的重要作用。《韩非子》还记载了秦国饥荒时用枣栗救民的事。所以民间一直视枣为“铁杆庄稼”“木本粮食”之一。枣作为药用也很早，《神农本草经》即已收载，历代药籍均有记载，对其养生疗病的认识不断深化。
至今，枣都被视为重要滋补品，李时珍在《本草纲目》中说：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有“日食三颗枣，百岁不显老”之说。
红枣是一种营养佳品，被誉为“百果之王”。红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质，其中维生素C（抗坏血酸）的含量竟高达葡萄、苹果的70～80倍，芦丁（维生素P）的含量也很高，这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。
药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
最后，小编要为您介绍的是*芪当归乌鸡补血汤的做法。
：乌鸡克、*芪2片、当归2小片、红枣5个、花生少许、枸杞少许、姜2片
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1、乌鸡剁块处理好用开水洗一下。
2、备好其它材料。
3、所有材料一起入炖盅内，加满水。
4、上锅隔水炖2小时即可。
5、到这里这道*芪当归乌鸡补血汤就完成啦！
小编的温馨小贴士：
表实邪盛，气滞湿阻，食积停滞，痈疽初起或溃后热*尚盛等实证，以及阴虚阳亢者，均须禁服*芪。
————千金方小编半夏
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