买*芪一定要买干净的*芪吗？
有人在买*芪的时候总是喜欢买外表看起来干净一些的，以往见到的*芪都是比较脏的，回去以后需要自己洗一洗才能用。而现在商家卖的*芪很多都非常的干净，人们看起来会更习惯干净的食材，主要是拿回家以后自己比较省事。有的人还认为有泥土的*芪比较压成，购买不合适。其实，在购买“带土*芪”和“洗完澡的*芪”这件事上，还是建议购买带土的*芪。因为带泥土的*芪更容易保存，而清洗过的*芪容易生虫或者是发霉，不好保存。切成片的*芪，越白净越好？
人们对食物的评判也是在颜值上的多一些的，认为*芪切片以后越白越好。就像购买开心果一样，很多人都习惯买白净的开心果，其实发*的开心果才是正经的。*芪也是一样的，太白的*芪并不好！*芪切成片以后晾干，*芪里的化学成分被氧化，表面会变为褐色，这属于正常现象。如果*芪晾干了还是白色的，这里面一般都有猫腻，很可能是硫熏的，硫熏过后的*芪片外观是好看了，却给消费者的健康带来了危害。吃下去对身体也不好！选择*芪还是别看颜值啦！*芪越粗越好？
正常的*芪粗细都不会超过一厘米，而现在的*芪有的都超过了一厘米粗了，看起来像山药的体格。这样的*芪有些不正常，很可能是用了什么药物，才让*芪长的这么大的。建议大家不要只是去追求粗的、大的那种，中等大小的那种性价比更高，吃起来也更加的安全。应该选择手工切的还是机器切的？
这个就无所谓了吧，如果是自己家用，怎么切的都行。如果是要送人，建议选择机器切的，机器切的*芪薄厚均匀，外观看起来好一些，比较适合送礼。除了外观以外，其他的没有什么影响！扫码