大枣(鲜)的铁含量在水果当中算是比较多的，为1.2毫克/100克。但是，像其他植物性食物一样，大枣中的铁吸收率极低，不能被人体很好地利用。
辛追，战国时期的一个女人，丈夫名叫利苍，是长沙国丞相。辛追死于公元前186年，享年50岁，被葬于长沙市东郊浏阳河旁的马王堆1号墓。然而，最奇特的是，辛追虽然已经死去了二千一百多年，而她是实体，依然保存完成，根本没有腐烂，就像一个刚刚睡去的美人。因此，她被称为东方睡美人。
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