三、午市闭餐后：
时间：14:30~16:30
工作内容：与午间值班服务员交接，非值班服务员落场或参加培训。
岗位要求：落场休息：要求服务员在统一包房休息，不准私自到其它包房休息。
四、晚市开餐前：
时间：16:30
工作内容：部门签到。
岗位要求：(同9:40)
时间：16:30~17:30
工作内容：餐前准备工作。
岗位要求：(同10:00~11:00)
时间：17:30~18:00
工作内容：经理餐前检查。
岗位要求：
五、晚市开餐中：
时间：18:00~21:00
工作内容：晚市营业(同午市)
岗位要求：
时间：21:00~21:30
工作内容：早班员工下班，与晚班员工交接，部长写好交接日记，开碰头会，早班员工签退，晚班员工在岗值班到收市。
岗位要求:
六、晚市闭餐后：
时间：21:00~收市
工作内容：收市做收尾工作(标准同开市前)，经晚班经理、部长检查合格后，方可下班。
岗位要求：备注：
1、晚值班员工超过工作时间，次日补钟，
2、周六、周日大扫除，每周一检查卫生。
总结：
以上就是小编本次给大家带来的内容，我们下周五再见！