虽然一直住在海边城市，但皮皮虾的价格却居高不下，经常到了四五十元一斤的价格。这价格，让人再不敢随心所欲的吃。买了皮皮虾，除了白灼，就想再吃出点花样来。
要说皮皮虾最美味吃法无外乎白灼，但有些不常吃海鲜的人会觉得它有些海腥味，这时我们就需给它加点料，让初尝它的人肠胃更适合，味道也也鲜香醇浓。
这次我将皮皮虾与花雕酒结合，并且增加少许香辛调味料，同时加入了有温补功效的枸杞和黄芪，还有味道清新的柠檬。这样一来，被浸过的虾酒香十足，且去腥，提香，口感鲜嫩，滋味清新。做法也是相当简单，将所有的材料放在锅中，将料汁收尽，虾即可入味。如果您也喜欢，不妨一试。
所用食材：
皮皮虾克 枸杞10克、黄芪2克、、柠檬半个、小红辣椒2个、盐2克、花雕酒ML、花椒3克、八角2个 姜3片
具体做法：
1准备食材。
2将香辛料放在锅中。
3加入花雕酒。
4再放皮皮虾。
5小火开始，烧至锅中汤汁收尽。取出时略搅匀即可食用。
如果喜欢，可用香菜辣椒柠檬汁醋等调成一个碗汁，食用时蘸汁即可。