10月29日-30日，由龙岩市商务局、龙岩市人力资源和社会保障局、龙岩市文化和旅游局、龙岩市总工会、龙岩市妇女联合会、龙岩市中华职业教育社主办，龙岩市会议展览业协会、龙岩市服务业行业工会联合会承办，年龙岩市餐厅服务员技能竞赛在闽西宾馆圆满举办。此次大赛旨在提升餐饮从业人员的职业技能水平，提高餐饮人学知识、练技能、强素质的热情，选拔一批服务技能人才，进一步促进我市餐饮行业的高质量发展。
全市餐厅服务员技能竞赛时隔八年再度开启，来自全市各县（市、区）的32名职工报名参赛，各选手认真仔细备赛，通过竞赛的舞台，切磋技艺，展示了高超的技能水平。赛事分为理论知识和实操技能两部分。其中，实操技能比拼包括宴会摆台和宴会服务两个赛项内容。实操技能比拼，既弘扬了我们的中式服务，同时参照餐厅服务员市级二类赛(中级工)竞赛标准，与国际接轨，倡导“中式服务国际化”，使赛事更具有观赏性和示范性。
经过现场专业评委公开、公平、公正的评审，同时结合各选手的理论知识成绩，竞赛最终决出团体一、二、三等奖各1名，总成绩前10名选手被授予“龙岩十佳餐厅服务员”称号，个人一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。获得第一名的选手还可向市人力资源和社会保障局申报“龙岩市技术能手”，由市人力资源和社会保障局根据实际情况予以确认。
此次竞赛不仅全面考评了选手的餐饮服务的规范性和熟练程度，同时检验了选手的综合服务能力、创新设计能力、灵活应变能力、社交沟通能力等，以赛促学，为全市加快造就一批高素质技能人才添砖加瓦，为中国式服务走向国际化贡献一份力量。
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