26岁的小文在网上看到一则新闻，说有个老太太已经70岁了，但是皮肤红润嫩白、有光泽，看着像四十来岁的样子。记者问其原因，老太太说她的养生秘籍就是每天喝一杯黄芪水。
看完新闻小文也想试试，因为她多年来脸色一直偏黄，别人告诉她这是气血不足的原因。看到这则新闻小文就开始学习新闻里老太太的做法，每天泡杯黄芪水。
但是坚持了很长一段时间，小文的脸色不仅丝毫没有变好的迹象，还长了很多的痘痘。对此她产生了很大的疑问，认为黄芪可以改善气色完全是骗人的。
70岁老太太喝黄芪水就可以美容养颜，而26岁的小文喝黄芪水却适得其反，究竟是怎么回事呢？
我们还是先来了解一下黄芪。
黄芪是一种中药材，生长在向阳的山坡或者草地上面，圆柱形，表面是黄棕色，有点像人参。黄芪的特点主要表现为性微温、味甘等。其功效则主要可表现为补气升阳、益卫固表、利水消肿以及托疮生肌等。黄芪素有“补气之王”的美誉。
俗话说：“外行吃人参，内行吃黄芪”。那每天进食黄芪身体会有什么样的变化呢？
一.每天一杯黄芪水，身体会发生这3个变化
很多注重养生的人都会每天泡一杯黄芪水，他们认为每天一杯黄芪水会对身体有很多好处。
黄芪中含有三种黄芪多糖和黄芪皂苷，这几种物质可以增强人体免疫功能。主要可通过借助细胞免疫和体液免疫达到提升机体免疫活性的作用。
黄芪泡水之后里面的活性物质就会随之进入人体内，人体中的免疫球蛋白E和免疫球蛋白M数量得到了显著增加，对病毒有抑制作用，或防止病毒的不断繁殖。通过进一步的研究发现，虽然黄芪无法彻底清除病毒，但却对细菌引起的病变具有抑制作用，所以黄芪还具有强化病毒干扰的能力。
另外黄芪中包含了淀粉酶、维生素、叶酸、胆碱、蛋白质、糖类以及多种微量元素，比如：硒及铁、钙等。这些物质进入体内都可以帮助人体增强抗病毒能力，提高自身免疫力。
黄芪具有十分显著的抗氧化活性，能够有效抑制自由基的产生，并且能够清除人体内已经产生的过剩自由基，从而对细胞起到保护作用，减少了自由基对细胞造成的氧化作用。每天一杯黄芪水，就能提高皮肤的抗氧化能力，抗氧化做好了，皮肤看起来就会更有光泽，整个人的状态也就更加红润年轻。
经常服用黄芪能起到抗衰老和美容健体的作用，这也是为什么70岁的老太太看起来像40岁的阿姨一样年轻的原因。
黄芪主要含有黄芪多糖、黄酮类化合物和三酯类。里面的黄芪多糖可以调节血糖。据研究发现，黄芪多糖具有双向调节血糖的作用，可维持血糖稳态。能显著降低葡萄糖负荷后体内的血糖水平，对肾上腺素所致的血糖升高有明显拮抗作用。
对于血糖偏高的人来说，每天一杯黄芪水可以帮助患者稳定血糖，并且可以对患者的物质代谢起到积极的促进作用。
另外黄芪水还对血管、大脑都有好处，所以每天喝一杯黄芪水对身体还是很有益处的。但是一杯黄芪水里面加多少黄芪合适呢？除了泡水喝还能不能有其他的用法呢？
二.黄芪怎么吃效果更好
俗话说，是药三分毒，即使再滋补的药材，过分用量不仅起不到保健作用，可能会起到相反的效果。所以掌握用量还是很重要的。
黄芪的药效平和，如果只是用来养生保健，那么一天只需要5-10克就够了，大概是5-10片。
黄芪的用法有很多，最简单的就是用黄芪来泡水喝。将适量黄芪放入杯中，加入适量开水，冲泡20分钟，待水不烫嘴后即可饮用。
另外黄芪还可以与其他中药材一块服用，会有更好的效果。
黄芪和枸杞、红枣一块，每种药材分别放10克左右，使用沸水或者水煎服代茶饮，每天早晚分开服用，可以滋补气血，改善肝肾气血不足情况。
黄芪也可以和红花一起茶饮，有比较好的补气活血效果，改善心肌供血不足等症状。
黄芪还可以和麦冬、乌梅一起茶饮，有较好的补肺气的效果，可以改善呼吸道气喘或者气短等症状。
除了当茶饮，我们在平时炖肉、煲汤的时候也可以适当加入一些黄芪。在炖煮的过程中，黄芪的药效就会渗入到食物内，同样可以起到补脾健胃、补气养血的作用。
由此可见，黄芪不管是泡水还是煲汤，都可以起到很好的效果。但是上述案例中的小文坚持用黄芪泡水喝为什么没有达到想要的效果呢？其实黄芪虽好，但也有禁忌，不是适合所有人食用。
三.黄芪虽好，但这几类人不可以吃
黄芪作为一味中药具有健脾补气、加强人体防护功能、促进体内毒素的排除和新组织生成的功效。对于脾肺气虚、气虚自汗的人群具有一定疗养作用。但并非所有人群均可以食用，不宜食用黄芪的人有以下几类人群：
肾阴虚和湿热的人
阴虚火旺的人非常容易出现一些症状，比如舌红少苔、脉细弱、潮热、盗汗，女性会出现月经量少、五心烦热等一系列表现。黄芪具有补肝固气的功效，若患者本身肝火旺盛则愈补愈盛，过量使用黄芪可能造成肝热、易怒、暴躁、面部冒痘、便秘的情况发生。
案例中小文饮用黄芪水一段时间后出现痘痘，说明她本身就是阴虚湿热体质，不适合饮用黄芪水，所以才会出现适得其反的效果。
体质非常强壮的人
黄芪可以强身健体，但是体质强壮的人本身就内火充沛，体内不缺少热量，若长期食用就会导致上火，有的时候还会出现流鼻血，牙疼，耳鸣，咽喉肿痛，甚至会引起血压的升高或者是心慌，烦躁，失眠等等。
肠胃有积滞的人
黄芪具有内塞、补足的作用，若患者肠胃有积滞者不宜食用，所谓的肠胃有积滞，也就是咱们生活中吃得过多、过饱，胃肠功能不足以消化，导致食物积滞在胃内，出现腹部胀满不适的感觉。
孕妇及月经期女性
黄芪具有利尿的功效，孕妇吃黄芪以及饮用黄芪饮品，可能会导致羊水减少，这样会延长生产的时间，使宝宝处于危险当中。
经期女性使用黄芪也不利于经血排出，可能会造成经血量减少、月经不调的情况。
另外，感冒、血压偏高、易过敏体质的患者也不宜食用黄芪，正常人群一般没有气虚的表现和症状时，不建议服用黄芪，以免过量补气造成四肢浮肿。
黄芪是一种不错的中药材，但是很多人在购买时被问及是要生黄芪还是炙黄芪时不知如何选择。其实这两者之间还是有一些区别的。
总结：
黄芪虽好，但是药三分毒。所以食用黄芪要适度，不能多吃，而且并不是所有情况都适合吃黄芪，所以必须要辩证施治，这样才可以发挥黄芪的最大功效，对身体产生最大的好处。如果你也想用黄芪来改善体质，还是对照下自己的体质或者咨询下医生更好。
参考文献：
王海花，李德成，孙靓黄芪的药效成分及药理作用研究中国处方药第16卷第11期
王春辉，常乐，孟楠，高长久中药黄芪的药理作用及临床应用效果观察CJCM中医临床研究年第10卷第35期-（）35--04
刁元元,李玉梅,李晓文等.黄芪抗糖尿病并发症的研究进展[J].中国比较医学杂志,,31(4):-.