作者：宝宝知道王子与公主妈
成品图:
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
准备食材:
土鸡肉2斤，山药半根，当归1根，黄芪适量，沙参适量，百合适量，莲子适量，枸杞适量，大枣适量。
烹饪方式:煲
口味:清淡
烹饪时间:50分钟左右
制作步骤:
将当归，黄芪，沙参，百合，莲子，枸杞，大枣用清水清洗干净备用。
这个就是买回来的土鸡肉。用这样的土鸡肉来煲汤特别的好喝。
山药用清水清洗干净，用刀去皮，然后切断备用。
经买回来的土鸡肉用清水清洗干净。之前我在买的时候就叫老板把鸡毛这些都给它烧一下，锅里放适量的水将鸡肉放入。
在锅里焯一下水，去除鸡肉的杂质，血质，用漏勺捞出用清水在清洗一下。
捞出沥干水份的鸡肉，在炒锅里放入适量的油,待八成热时倒入鸡肉爆炒一下，同时放入姜片，适量的盐，盐也可以在煲好汤之后放。
将爆炒好的鸡肉一同和山药，当归，黄芪，沙参，百合，莲子，枸杞，大枣入电饭煲中，加入适量的水。
盖上电饭煲盖子，通上电源按加热键开始煲汤，可以多加一些水，因为电饭煲煲汤时容易少水，当电饭煲水煮开了要把盖子打开，不然容易把汤汁溅出来哦!
大概煲了五十分钟左右就煲好了，满屋飘香,很滋补的汤，土鸡肉就是香啊!拍完照片每人先喝一碗汤。