距离大年三十还有两天，年夜饭的预订工作已经接近尾声。《法治日报》记者近日走访北京、山西、湖南等地20余家餐厅发现，今年的年夜饭预订比前两年火爆了许多，无论是大众餐饮还是高端餐饮，基本都被订满了包间，部分餐厅甚至连大厅都一桌难求。
受访专家指出，年夜饭市场的火爆，一方面减轻了在家做饭的辛劳，同时也为餐饮市场注入了活力，但消费者对频繁出现的消费套路抱怨不已，建议有关部门加大监管执法力度，督促相关餐饮企业进行整改，让他们真正懂得对消费权益的尊重。
在预订过年饭的时候，市民也要擦亮眼睛看看有没有“霸王条款”之类的，合法合理地维护自己的权益。
“订金”还是“定金”文字游戏让人讨厌“。
一家饭店的年夜饭我早早就订好了，但家里的老人怕还有疫情的风险，就让我退了。”据贺女士介绍，她交付订金后，餐厅给了她一张字条作为凭证，并将个人信息留了下来，并没有告知“定金不退”，但当她要求退款时，对方却坚称已告知不能退款。
“店家说，当时字条上写的是‘定金’而非‘订金’，不能退。”
贺女士说，起初她并不知道这些情况，等对方说完才注意到字条的内容，深感自己陷入了“文字游戏”。
因为订金不退而引发的元宵节争执并不是个案。记者在社交平台上以“元宵"、“订金”、“定金”等关键词进行搜索后发现，很多网友都在吐槽，交了订金取消订金后，饭店要求按照比例扣除或者把订金全部扣除。
北京市中闻律师事务所律师杜秀军介绍，根据《民法典》规定，如果双方约定采用“定金”方式而非“订金”，则在订金金额不超过主合同金额20%的情况下，消费者无返还订金的权利。
消费人应当认真核对预付金性质，避免返还不了。
为迎合市场，不少餐厅还推出了年夜饭套餐，以“团圆之夜”、“幸福套餐”、《锦绣佳肴》等吉祥话语点缀，价格多包含吉祥数字，如“8”或“9”等。不过，记者采访发现，一些餐厅要求消费者只能选择固定套餐进行预订。
记者近日走访了北京、山西运城、湖南邵阳的几家饭店，大部分饭店都表示自己的包房只提供固定的位置。没有接不接受点菜和加菜，套餐价格从元到元不等。
山西运城一家餐厅的员工告诉记者：“过年期间人流量人多，餐厅都是批量做菜，所以顾客只能选择特定的套餐菜品种菜品。”
北京市亚运村一家海鲜餐厅则在除夕夜大年三十推出了元的6人团圆套餐、元的8人年年有余套餐和元的10人幸福美满套餐，都规定不能堂食，只支持自提。家住附近的刘先生告诉记者，自己和家人原本打算购买该饭店的6人套餐，结果看了菜品后发现有不少“水分”。
“我们之前我们经常去这家店吃饭，一看它标注的重量就知道，远远没有达到它在套餐上标的一千多块钱。”“这6人套餐里的菜，按照我们平时吃的水平，可能满打满算最多也就两千块钱，现在却变成了三千八百八十八块，而且还号称打折后的。”刘先生抱怨说。
限时用餐，催人离开，到时候不撤需要付费“之以前出去吃年夜饭时，我们饭还没吃完，服务生就开始频繁地进进出出换菜，还不停地催促要不要打包、，啥时候吃完。等”等吃完饭，来到大厅，下一桌的客人乌泱泱地挤在过道里，场面乱一片狼藉。”
“山西运城的徐女士向这样回忆道。“感觉就像被赶着吃饭一样。”有一次刚吃了一个小时，后面那桌的客人就陆续来了，有人还直接把门推进了我们的包间，太烦人包房。”徐女士说，如果订的晚了，基本只能排到第二轮吃饭了，不仅已经错过了饭点，还要等很久，而且吃完后前面桌乱七八糟的，服务员也没有收拾好。今年徐女士提到的限时就餐情况用餐依然存在。
记者致电多家餐厅发现，多数都有限时规定，部分餐厅甚至将用餐时间缩短到1个半小时以内，有的餐厅明确表示，如果到时没有撤离，则超时费用需要另外付。
杜秀军认为，消费者原则上享有不被商家催促、安静地享受餐饮、服务的权利，但同样对合理时间的要求也是一样的；商家在合理期间内享用餐饮和服务的合理期间内，无权要求对方离开，更无权据此要求消费者索取超时费、罚款等不合理的费用。
如果商家希望消费者及时清场以便后续接待，可采用固定时限内想让消费及时离开而不是通过收取超时费、罚款等不合理的方式。
受访专家指出，由于消费者越发对于在餐馆吃年夜饭的青睐程度越来越高，年饭进入了“卖方市场”，而年饭预订市场异常火爆，让很多餐厅有了底气向消费开出“霸王条款”的底气，导致年饭市场乱象不断。
“春节期间，餐厅照常营业，一般都需要多付员工工资，再加上普遍上涨的食材价格普遍上涨，餐馆适当涨价是可以理解的。”只要涨价幅度在合理范围内，而不是漫天涨价，相信消费者也能心领神会，心服口服。
但这些都不是餐厅实施“霸王条款”的挡箭牌，何况很多条款都是消保法明文规继续进行行就涉嫌违法。”广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬说。
(编审:苏立峰)