新干线回转寿司设备就是凯利翔机械设备新干线智能点餐系统与传统回转寿司设备相结合所产生的新型餐饮设备，它是回转寿司设备行业的一次大跳跃、大大的促进了餐饮行业发展的进度。
新干线相对于其他普通列车的优点有多大。而新干线回转寿司设备能以”新干线“为名，并且通过了国家专利申请审核，当然也不能把名头落下。新干线回转寿司设备不止丰富了消费者的点菜方式与方便性，而且还具有快捷、安全、高效、稳定餐厅日常管理运营等多个特色，以及更为直观的菜式显示，节约更多的人力投入成本，提高寿司店的服务质量与管理水平，提升店铺品牌的形象与餐饮行业核心竞争力。